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Chicken Nuggets sind vor allem bei Kindern ein beliebtes Gericht und bei vielen Fast-Food-Ketten sogar ein Bestseller. Jedoch gerät der Fast-Food-Snack immer wieder in Verruf: Chicken Nuggets gelten als gesundheitsschädlich und werden meist umweltschädlich und unter viel Tierleid produziert. Wir wollen diesem Gerücht in dem folgenden Blogartikel auf die Spur gehen und ziehen dabei Ergebnisse von Verbraucherorganisationen und weitere Berichte hinzu.
Aus was bestehen Chicken Nuggets? Beim Blick auf die Chicken Nuggets Zutatenliste von einem bekannten Fast-Food-Konzern muss man sich erst einmal die Augen reiben. Denn CHICKEN Nuggets bestehen nicht mal zur Hälfte aus Chicken. Der Rest der Fleischmasse ist aus Wasser, Gluten, pflanzlichem Öl, Zucker, Salz, Backtriebmitteln und einer Gewürzmischung, welche weitere Inhaltsstoffe aufweist.
Außerdem zeigt der Öko-Test 2017, dass in einigen untersuchten Chicken Nugget Produkten antibiotikaresistente Keime, Erdölrückstände und Fettschadstoffe sind, welche erbgutschädigend und potentiell krebserregend wirken können. Zudem verwenden die meisten Hersteller von Chicken Nuggets zu viel Salz und unnötige Phosphate als Konservierungsmittel, welche den Nieren schaden können und das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen steigern. Ganz ehrlich: appetitlich klingt anders.
Neben den Inhaltsstoffen von Chicken Nuggets stehen auch die Tierhaltung und die Transparenz der Herkunft des Fleisches im Fokus von Verbraucherorganisationen. Auch hier fallen die Anbieter reihenweise durch.
Bei Untersuchungen kam heraus, dass das Hühnchen Fleisch meist gar nicht aus Deutschland stammt, sondern aus der Ukraine, Thailand oder Brasilien. Denn dort ist das Billigfleisch noch billiger. Das liegt daran, dass im Ausland die Arbeitsbedingungen für Mitarbeitende auf Schlachthöfen deutlich schlechter sind und somit für weniger Geld produziert werden kann.
Außerdem wurde festgestellt, dass die Haltungsbedingungen der Hühner katastrophal sind. Hühner sind eigentlich sehr intelligente und fröhliche Tiere. Diese Eigenschaften werden ihnen jedoch in der Massentierhaltungsindustrie komplett abgesprochen. In engen Ställen erblicken die Hühner kein Tageslicht und werden mit gentechnisch verändertem Soja innerhalb von ca. einem Monat auf ganze 2 kg gemästet. Um Krankheitserreger zu vermeiden, wird den Hühnern außerdem regelmäßig präventiv Antibiotika verabreicht.
Die Inhaltsstoffe von Bio-Chicken Nuggets lassen sich kaum unterscheiden von denen der konventionellen Chicken Nuggets. Der einzige Pluspunkt ist, dass die Haltungsbedingungen der Tiere minimal besser sind. So haben die Hühner im Stall ein wenig mehr Platz (2x so viel) und bekommen nur im Krankheitsfall Antibiotika verabreicht. Außerdem ist gentechnisch verändertes Futter hier verboten.
Weder die konventionellen, noch die Bio Chicken Nuggets können unterm Strich überzeugen. Die Tiere werden unter grausamen Bedingungen gehalten und geschlachtet.
Warum also noch Chicken Nuggets essen, wenn es genauso leckere Alternativen gibt, die weder schädlich für Dich, noch für die Tiere sind. Unsere veganen Nuggets ohne Tierleid werden aus Erbsen hergestellt. Sie sind für Groß & Klein geeignet und sicher der Renner auf jeder Party.