Vegane Frühstücks-Bowl mit Blaubeer-Marmelade
Mmmhh, was für ein buntes Frühstück. Mit unserem knallrosa Vegurt mit Blaubeer-Geschmack startest Du perfekt in den Tag. Die Kombination des cremigen Haferjoghurts und der energiereichen Toppings ist absolut zu empfehlen. Probier's mal aus! 🫐
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1 Packung Bio Veganer Vegurt Blaubeere
eine Handvoll frische Blaubeeren
1 EL Blaubeermarmelade
1 TL Wasser
1 EL Chiasamen
GREENFORCE Flower Topping
eine Handvoll selbstgemachtes Granola
Granola (ergibt ca. 500g)
200 g grobe Haferflocken
70 g Pekannüsse
150 ml Ahornsirup
100 g gehobelte Mandeln
100 ml Kokosöl
Den Vegurt nach Anleitung anrühren und kaltstellen.
Für das Granola alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen.
Das Granolagemisch mit etwas Kokosöl in einer Pfanne kurz anrösten und den Ahornsirup dazugeben.
Ein Blech mit Backpapier auslegen und die Masse gleichmäßig darauf verteilen.
Bei 180° C Ober- Unterhitze für ca. 10 Minuten rösten und regelmäßig wenden.
Die Blaubeeren waschen.
Mit dem Wasser die Blaubeermarmelade leicht verflüssigen und einem Löffel einen Swirl in den Vegurt streichen.
Den Vegurt mit Blaubeeren, etwas Granola und den Chiasamen toppen.
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