Überbackene Gnocchi-Pfanne mit pflanzlichem Hack

Name: Überbackene Gnocchi-Pfanne mit pflanzlichem Hack
Prep time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 200g Gnocchi; ½ Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 1 GREENFORCE Hack; 1 Handvoll Tomaten; 1 Dose passierte Tomaten; 150ml Vegane Kochsahne; ½ Bund Petersilie; 50g Veganen Käse; 1 Handvoll frischer Basilikum; 1 EL Olivenöl

Alles in einer Pfanne – maximaler Genuss, minimaler Aufwand! 😍 Unsere überbackene Gnocchi-Pfanne mit pflanzlichem Hack ist das perfekte Comfortfood für alle, die es deftig, cremig und unkompliziert lieben. Gnocchi, pflanzliches Hack und eine goldene Käsekruste – ideal für stressige Tage, gemütliche Abende oder wenn du einfach nur richtig gut essen willst – ganz ohne viel Abwasch! 🍽🔥

30 Minuten

2 Portionen

Überbackene Gnocchi-Pfanne mit pflanzlichem Hack

200g Gnocchi

½ Zwiebel

1 Knoblauchzehe

1 GREENFORCE Hack

1 Handvoll Tomaten

1 Dose passierte Tomaten

150ml Vegane Kochsahne

½ Bund Petersilie

50g Veganen Käse

1 Handvoll frischer Basilikum

1 EL Olivenöl

Wasche und halbiere die Kirschtomaten.

Schäle und schneide die Zwiebel und Knoblauchzehen feine Würfel.

Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und brate darin die Gnocchi und das pflanzliche Hack sowie Knoblauch, Zwiebeln und Tomaten für ca. 3-5 Minuten an und salze dabei etwas.

Gib 1/2 Dose passierte Tomaten hinzu und lass alles für mind. 10 Minuten köcheln.

Gib danach die Kochsahne sowie Gewürze dazu und vermenge alles gut.

Streue den veganen Käse über die Pfanne setze den Deckel auf. Lass nun alles bei kleiner bis mittlerer Stufe leicht köcheln bis der Käse geschmolzen ist.

Verteile vor dem Servieren die Basilikumblätter nach Belieben auf Deiner Pfanne und lass es dir schmecken.