Eine Textnachricht zu Valentinstag zu schreiben ist out: Verrate Deine Liebe besser mit schönen Zuckerherz-Cupcakes 🧁. Dank unserer fluffigen Choco Cake Backmischung lässt sich dieses Rezept im Handumdrehen zaubern.
Zutaten
Für 12 Cupcakes || Genießen in etwa 40 Minuten
- 1 Packung Veganer Choco Cake
- 180 ml Veganer Bio Hafer Drink Natur
- Vegane Lebensmittelfarben für die Buttercreme
- Vegane Zuckerschrift rot
- 250 g vegane Butter
- 250 g Puderzucker
Zubereitung
- Den Ofen auf 160 °C Ober- Unterhitze vorheizen.
- Den Teig für den veganen Choco Cake nach Packungsbeilage anrühren.
- Den Teig in kleine Herzförmchen füllen und für 15 Minuten backen.
- In der Zwischenzeit die Buttercreme anrühren: dafür den gesiebten Puderzucker mit der veganen Butter verrühren.
- Die Buttercreme gleichmäßig auf drei Schüsseln verteilen und unterschiedliche Lebensmittelfarbe hinzugeben, bis die gewünschten Pastellfarben entstehen.
- Sobald die Cupcakes fertig gebacken und abgekühlt sind, können sie mit der Buttercreme verziert werden.
- Damit die Buttercreme eine glatte Oberfläche bekommt, die Cupcakes umgekehrt auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech kurz in den Kühlschrank stellen.
- Nach ca. 10 Minuten die Cupcakes vom Blech entfernen und mit der roten Zuckerschrift süße Nachrichten darauf schreiben.
