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Vegurt Erdbeere Bowl mit Granola und frischer Minze

Erdbeer-Bowl mit veganem Joghurt

Diese schöne Bowl pimpt unseren fruchtigen Vegurt Erdbeere auf. Mit frischen Erdbeeren, selbstgemachtem Granola und frischer Minze wird Dein Frühstück perfekt. Beerig schöner Geschmack für den perfekten Start. 🍓

Zutaten 

Für 1 Portion || Genießen in etwa 20 Minuten 
  • 1 Packung Bio Veganer Vegurt Erdbeere
  • 1 kleine Packung frische Erdbeeren
  • einen Schuss Erdbeersirup
  • frische Minze
  • eine Handvoll selbstgemachtes Granola
Granola Rezept (für ca. 500g):
  • 200 g grobe Haferflocken
  • 70 g Pekannüsse
  • 150 ml Ahornsirup
  • 100 g gehobelte Mandeln
  • 100 ml Kokosöl
    Frisch geschnittene Erdbeere
    Erdbeer-Bowl

    Zubereitung

    • Den Vegurt nach Anleitung anrühren und kaltstellen.
    • Die Erdbeeren waschen und vierteln.
    • Für das Granola alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen.
    • Das Granolagemisch mit etwas Kokosöl in einer Pfanne kurz anrösten und den Ahornsirup dazugeben.
    • Ein Blech mit Backpapier auslegen und die Masse gleichmäßig darauf verteilen.
    • Bei 180° C Ober- Unterhitze für ca. 10 Minuten rösten und regelmäßig wenden.
    • Den Vegurt mit den Erdbeervierteln, dem Erdbeersirup, dem Granola und der frischen Minze dekorieren.