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Hummus Bowl mit veganen Frikadellen

Frikadellen mit GREEN Hummus

Diese Bowl mit grünem Hummus und unseren veganen Frikadellen sieht toll aus, ist gesund und hält lange satt! Wir haben dazu Beluga-Linsen gekocht - eine tolle Kombination, die Du probieren musst! 

Zutaten 

Für 2 Portionen || Genießen in etwa 45 Minuten 
  • ½ Packung Easy To Mix Frikadelle
  • 1 Dose Kichererbsen
  • 2 Avocados
  • 3 EL Saft einer Limette
  • 3 EL Olivenöl
  • ½ Knoblauchzehe
  • 2 EL Tahin
  • 1 Handvoll frische Petersilie
  • 1 Handvoll frischer Koriander
  • 1 TL Kreuzkümmelpulver
  • Salz & Pfeffer nach Belieben
  • Ggf. Wasser
  • Etwas Kresse zum Verzieren 
    Avocado Hummus mit Linsen
    vegane Fleischbällchen mit Tahin

    Zubereitung

    • Easy To Mix Frikadelle nach Anleitung mixen und kühlen.
    • Für den Hummus: alle Zutaten in einen Mixer geben und zu einer homogenen Masse verrühren. Ggf. etwas Wasser hinzufügen. Nach Geschmack würzen.
    • Nach der Kühlzeit aus dem Frikadellen-Mix kleine Bällchen formen und in einer beschichteten Pfanne anbraten.
    • Alles auf einen Teller geben und mit Kresse verzieren. Zum Beispiel mit Beluga-Linsen servieren.
    • Genießen!