Barbie Pasta: Das Trendessen

Vegane Rezepte - simpel & lecker

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Vegane Pinke Barbie-Pasta

    • 100 ml Haferdrink

    2 eingelegte Rote Beete

    Saft von 1 Zitrone und abgeriebene Schale

    2 EL vegane Creme Fraiche

    1 Knoblauchzehe (fein gehackt)

    50 g Cashewnüsse

    30 g veganer Parmesan (gerieben)

    ½ TL Pink Salt – Rosa Steinsalz

    ½ TL Erdbeer-Sesam Pfeffer – Premium Gewürz

    250 g Pasta

    Zum Toppen: Walnüsse, Basilikum, 1 TL vegane Creme Fraiche

    Haferdrink nach Anleitung zubereiten

    Rote Beete in Stücke schneiden

    Alle Zutaten in den Mixer geben (alternativ kann auch mit dem Pürierstab gearbeitet werde), gründlich durchmixen

    Pasta kochen

    Pasta mit der Sauce vermengen, mit Walnüssen, Basilikum und Creme Fraiche toppen

    Genießen!

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