
Glutenfrei

Sojafrei

Proteinreich

100% pflanzlich
Durchschnittliche Nährwerte | Pro 100 g Trockenmischung | Pro 100 g zubereiteter Mischung |
Energie | 1.493 kJ / 355 kcal | 498 kJ / 118 kcal |
Fett | 9,1 g | 3,0 g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 1,2 g | 0,4 g |
Kohlenhydrate | 22 g | 7,3 g |
- davon Zucker | 5,6 g | 1,9 g |
Ballaststoffe | 17 g | 5,7 g |
Eiweiß | 38 g | 13 g |
Salz | 4,1 g | 1,4 g |

Fragen zu unseren veganen Cevapcici?
Grundsätzlich kann man unsere Cevapcici super grillen, allerdings empfehlen wir auf einem herkömmlichen Grill, eine Grillunterlage zu verwenden, damit das Produkt nicht am Rost kleben bleibt. Bei einem Kontaktgrill ist das natürlich nicht möglich. Da die Cevapcici v.a. durch das schnelle Anbraten bei hohen Temperaturen klebt, würden wir dir raten, es zuerst bei niedriger Hitze in der Pfanne anzubraten und anschließend in den Grill zu legen. Eine bessere Festigkeit erreichst du, indem du besonders kaltes Wasser zum Anrühren verwendest und die Masse ausreichend lange im Gefrierfach quellen lässt. Dann dürfte keine Gefahr bestehen, dass die Cevapcici auseinanderfallen :)
ja, das funktioniert, allerdings empfehlen wir für eine saftigere Konsistenz und besseren Geschmack die Zubereitung mit Öl.
Ja, man kann die Cevapcici auch in siedendem Wasser kochen. Hierfür einfach ca. 12-15 min bei voller Hitze im kochenden Wasser garen und die Hitze anschließend runterdrehen. Danach ca. 5 min bei niedriger Hitze ziehen lassen. Die Masse wird kompakt, allerdings kann es sein, dass sie etwas an Gewürzen verliert. Das lässt sich aber gut durch die Gewürze des Eintopfs ausgleichen.

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