Herzhafte Muffins mit Mini-Frikadellen

40 Min.

15-17 Muffins

  • Frischer Thymian
  • Querschnitt des herzhaften Muffins
  • Bund Bärlauch
  • Vegane Mini-Frika von unseren Frische Produkten – Alternativ kann natürlich auch unsere Easy To Mix Frikadelle verwendet werden.

    250ml Easy To Shake Bio Hafer Drink

    20g Easy To Mix Veganes Ei-Pulver

    1 Bund Bärlauch, frisch

    10 getrocknete Tomaten

    100g veganer Feta

    260g Mehl

    3 TL Backpulver

    60ml Olivenöl

    ½ TL Muskat

    Salz & Pfeffer

    Frischen Thymian zum Garnieren

    Außerdem: Muffinförmchen, Öl zum Einfetten