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Zutaten
Texturiertes Erbsenprotein (Erbsenprotein, Erbsenmehl), Verdickungsmittel: Methylcellulose, Sonnenblumenkerne teilentölt. Rapsöl, Reismehl, Gewürze (Knoblauch, Muskatnuss, Pfeffer und Zwiebeln), 3% enzymatisch hydrolisiertes Erbseneiweiß, Aromen, Speisesalz, Rote Beete, Karamellpulver (Karamellzuckersirup, Maltodextrin).
Zubereitung (eine Zubereitung entspricht 450 g Hackmasse):
1.150g der Fertigmischung mit 300ml sehr kaltem Wasser gründlich vermengen.
2. Die Hackmasse für ca. 30 Minuten im Kühlschrank quellen lassen.
3. Die Masse bei niedriger bis mittlerer Hitze bis zum gewünschten Bräunungsgrad in einer beschichteten Pfanne anbraten und dabei zerkleinern.
4. Anschließend in Deinem Lieblingsrezept weiterverarbeiten.
Heute erhalten und direkt ausgetestet.
Super easy, geschmacklich bombe, und der Proteinwert boxt Tier-Hack problemlos aus dem Ring.
Wer sich neben Erbsenprotein noch mit anderen Pflanzenproteinen ernährt, braucht sich auch keine Sorgen machen bzgl. der Protein-Verwertbarkeit, das wiegt sich bspw. in der Kombination mit Reisprotein perfekt auf!
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Das schmeckt sehr gut und die Verarbeitung ist total einfach. Klasse!
Allerdings habt ihr hier auf der Website einen Fehler unter "Zubereitung". Es muss nicht in den Gefrierschrank, sondern in den Kühlschrank. Auf der Packung stet es zum Glück richtig!
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