In diesem Rezept wird unser veganes Ei als Rührei zusammen mit knusprigen veganem Bacon serviert. Eine tolle Kombination, welche perfekt harmoniert. Ein richtiger Gaumenschmaus: besonders empfehlenswert als Brunch für das Wochenende.
Zutaten
Für etwa 2 Portionen || Genießen in etwa 20 Minuten
- 40 g Easy To Mix Ei
- ½ Bund Schnittlauch
- Salz & Pfeffer
- veganer Bacon - hier geht es zum Rezept.
Zubereitung
- Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Ringe schneiden.
- Bacon zubereiten.
- Anschließend Easy To Mix Ei nach Anleitung anrühren, zu einem Rührei verarbeiten und würzen.
- Rührei mit Bacon sowie Schnittlauch anrichten und zum Beispiel mit einer Semmel genießen.