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Plant-based DIY Burger

Fertigmix zur Zubereitung von veganen Burger-Patties

150g Nettofüllgewicht ergibt ca.: 6 Burger-Patties

Zutaten

Texturiertes Erbsenprotein (Erbsenprotein, Erbsenmehl), Reismehl, Verdickungsmittel: Methylcellulose, Sonnenblumenkerne teilentölt, Gewürze, enzymatisch hydrolysiertes Erbseneiweiß, Karamellpulver (Karamellzuckersirup, Maltodextrin), Aromen, Speisesalz, Rote Beete, Zucker, Raucharoma.

Nährwertinformation

.Pro 100g TrockenmischungPro 330g Zubereitung (3-4 Burger-Patties) 
Energie1482 kJ /352 kcal2957 kJ / 707 kcal  
Fett7,6 g31 g
- davon gesättigte Fettsäuren1,1 g4,9 g
Kohlenhydrate23 g35 g
- davon Zucker7,3 g11 g
Ballaststoffe12 g18 g
Eiweiß42 g63 g
Salz4,4 g6,6 g

Zubereitung 

 

(Eine Zubereitung entspricht 3-4 Burger-Patties): 

 

1. Für 3-4 Burger-Patties 150g des Burger-Pulvers mit 150ml kaltem Wasser und 3 EL (ca. 30g) pflanzlichem Speiseöl gründlich vermengen und zu einer formbaren Masse kneten. 

2. Burger-Masse für ca. 30 Minuten im Kühlschrank quellen lassen 

3. Aus dem Teig mit angefeuchteten Händen, je nach gewünschter Größe, ca. 3-4 Burger-Patties formen. 

4. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Burger von beiden Seiten bei niedriger bis mittlerer Hitze anbraten

Customer Reviews

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M.
Klasse Burger Erlebnis
S
S.B.
Super easy und leacker
M
M.
besser als Fleisch
T
T.B.
Schmeckt tatsächlich wie Fleisch

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