PFLANZLICHER LEBERKAS BURGER MIT DEM TEFAL OPTIGRILL

1 Packung GREENFORCE frischer Leberkäse (2 x 80g)

2 Laugen-Brötchen

50 g Zwiebeln in Scheiben

4 g Zucker

4 g vegane Butter

4 g Balsamico

30 g Krautsalat

30 g süßer Senf

Etwas Öl

Vegane Butter in Pfanne erhitzen, Zucker zugeben und 2 Minuten leicht karamellisieren lassen. Anschließen die geschnittenen Zwiebeln zugeben und 6 Minuten braun anbraten. Mit Balsamico ablöschen und bei kleiner Hitze nochmal 5 Minuten einkochen lassen.

OptiGrill-Platten mit weniger Öl leicht einölen, die beiden Leberkäse-Scheiben auflegen und im manuellen Modus auf 180°C stellen und drei Minuten anbraten lassen.

Fertigen Krautsalat etwas abtropfen lassen

Laugen-Brötchen halbieren und den abgetropften Krautsalat auf die untere Hälfte des Brötchens geben.

Die Leberkäse-Scheiben je nach Form des Brötchens ggf. halbieren und auf den Krautsalat auflegen.

Mit den geschmorten Zwiebeln und dem süßen Senf toppen.

Mit der oberen Hälfte des Laugen-Brötchens schließen.