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It brings back fond childhood memories: ham pasta! So beloved back then, now finally back again – but 100% plant-based. With vegan cooked ham, this dish is finally loved again! 🔥
30 Minuten
2 Portionen
1 Packung GREENFORCE Kochschinken
200g Nudeln (Fusilli)
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 EL Margarine
2 EL Mehl
250 ml Gemüsebrühe
150 ml vegane Sahne
Salz, Pfeffer & Muskat zum Würzen
Etwas frische Petersilie
Ein paar gehackte Pistazien zum Toppen
Die Nudeln nach Packungsangabe kochen.
Währenddessen Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Die Margarine in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch hinzugeben.
Den Kochschinken in der Zwischenzeit in kleine Quadrate schneiden. Wenn die Zwiebeln glasig geworden sind den Kochschinken kurz mit braten.
Mehl in die Pfanne geben und alles etwas bräunen lassen.
Anschließend mit Gemüsebrühe und Sahne aufgießen und etwas köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und etwas gehackte Petersilie untermischen.
Zuletzt nur noch die Nudeln zur Soße geben, gut umrühren, in einer Schale servieren und mit gehackten Pistazien toppen.
