Veganes Baumstriezl Rezept
Hol' Dir mit diesem Rezept den schönen Weihnachtsmarkt nach Hause - jetzt kannst Du mithilfe unserer veganen Pancakes leckere Baumstriezeln selbst machen. đ€€
1 Packung Vegane Pancakes
200 ml Veganer Bio Hafer Drink Natur
1/2 WĂŒrfel Hefe
150 g Mehl
Vegane Butter zum Bestreichen
Zimt und Zucker zum Bestreuen
Alufolie zum Einwickeln
Den Ofen auf 180ÂșC Ober-/Unterhitze vorwĂ€rmen.
Die Hefe in lauwarmem (nicht heiĂem) Wasser auflösen.
Die Pancake Mischung mit dem Haferdrink zubereiten.
Das Hefegemisch in den Teig einarbeiten und 1h an einem warmen Ort ruhen lassen.
Das Nudelholz mit Alufolie einwickeln und diese mit veganer Butter bestreichen.
Damit das Nudelholz nicht aufliegt, die Griffe auf einer Backform auflegen.
Den Teig dĂŒnn ausrollen und mit einem Pizzacutter (oder Messer) in ca. 1 cm breite Streifen schneiden.
Die Teigstreifen um das vorbereitete Nudelholz wickeln und gut andrĂŒcken, dabei immer mehrere Streifen aneinanderlegen (insgesamt passen ca. zwei Baumstriezel auf ein Holz, dafĂŒr in der Mitte genug Abstand lassen)
Die Teigstreifen mit Butter bestreichen und mit Zimt und Zucker bestreuen.
Damit der Baumstriezel gleichmĂ€Ăig backt, das Nudelholz alle 5 Minuten drehen.
Nach 15 Minuten die Baumstriezel aus dem Ofen holen und vorsichtig von dem Nudelholz lösen.
GenieĂen!
