La Dolce Vita! Ein altbekannter Klassiker bereits aus Kindheitstagen. Jeder liebt Spagetthi Bolognese. Der Klassiker in vegan mit unserem Easy To Mix Hack.
Zutaten
Für etwa 2 Portionen || Genießen in 45 Minuten
- 1 Packung Easy To Mix Hack
- 200 g Spaghetti
- ½ Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Karotten
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 1 EL Tomatenmark
- 1 EL Öl
- Gemüsebrühe, nach Geschmack
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Basilikum, Oregano, 1 Prise Zucker
- Veganer Parmesan, nach Belieben
- Frisches Basilikum zum Garnieren
Zubereitung
- Easy To Mix Hack nach Anleitung mixen und kühlen.
- Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln.
- Karotten schälen und klein schneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln sowie den Knoblauch glasig anschwitzen, danach die Karotten dazugeben und das Tomatenmark einrühren.
- Nach der Kühlzeit das Hack hinzugeben und alles anbraten.
- Mit den gehackten Tomaten ablöschen und würzen.
- Für etwa 15 Minuten köcheln lassen und ggf. noch etwas Gemüsebrühe hinzugeben.
- In der Zwischenzeit die Spaghetti nach Packungsanleitung kochen.
- Spaghetti mit Bolognese-Sauce anrichten und mit Basilikum und Parmesan servieren. Genießen!
