VEGANE SMASHED-HACK&CHEESE-POTATOES VOM TEFAL OPTIGRILL

1 Packung GREENFORCE pflanzliches Bio Hack (180 g)

1/2 Packung GREENFORCE pflanzlicher Pizzaiolo (75 g)

8 kleine Kartoffeln mit Schale (z.B. Drillinge)

1 Stange Lauchzwiebeln

200g veganer Schmand

2 EL Zitronensaft

etwas Salz

etwar schwarzer Pfeffer

etwas gräuchertes Paprika-Gewürz

Chili-Pulver nach Belieben

Etwas Öl

Kartoffeln im Ganzen und mit Schale gründlich waschen. Wasser zum Kochen bringen, 1 TL Salz zugeben und 15 Minuten kochen lassen. Danach aus dem Wasser nehmen und etwas abkühlen lassen.

Für den Dip den veganen Schmand mit dem Zitronensaft verrühren und mit Salz und schwarzen Pfeffer abschmecken.

Die Lauchzwiebeln in dünne Ringe schneiden und eine Hälfte davon unter den Dip heben. Den Rest vorerst zur Seite stellen.

Eine Pfanne erhitzen, etwas Öl hinzugeben und in dem heißen Öl das vegane Hack nach Packungsanleitung unter Wenden knusprig anbraten. Währenddessen mit etwas Salz, schwarzem Pfeffer und geräuchertem Paprika würzen.

Parallel OptiGrill-Platten mit weniger Öl leicht einölen,d im manuellen Modus auf 160°C stellen und aufwärmen lassen.

Die gekochten Kartoffeln in den OptiGrill legen, zudrücken (vorsichtig plattdrücken, damit sie ca. 1 cm dick sind). Ca. 4 Minuten im Grill lassen.

Die Kartoffeln im Grill belassen, mit etwas Salz, schwarzen Pfeffer und Chili-Pulver nachwürzen und den veganen Pizzaiolo-Streukäse jeweils auf die Kartoffeln geben. OptiGrill schließen und weitere 4 Minuten im Grill lassen.

Die Cheese-Kartoffeln aus dem OptiGrill nehmen, auf einem Teller anrichten und jedes Stück mit dem gebratenen Hack und den restlichen Lauchzwiebeln toppen.

Gemeinsam mit dem Dip servieren.