Herzhaft, würzig ist dieses Rezept: Unser veganer Wurstgulasch weckt Kindheitserinnerungen. Mit unseren Frische Wiener hast Du in kurzer Zeit eine herrlich leckere und warme Mahlzeit. So gut geht einfach!
Zutaten für veganen Wurstgulasch
Für etwa 2 Portionen || Genießen in 25 Minuten
- 1 Packung Frische Greenforce Mini Wiener
- ½ Zwiebel
- 1 EL Olivenöl
- 1 Paprika
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 100 ml Gemüsebrühe
- 1 EL vegane Crème Fraîche
- 1 Prise Knoblauchpulver
- ½ TL Currypulver
- ½ TL Paprikapulver
- 1 Prise Chilipulver
- ½ Bund Petersilie
- Salz & Pfeffer
Zubereitung für veganen Wurstgulasch
- Würstchen in Scheiben schneiden.
- Zwiebel schälen und würfeln.
- Paprika waschen, entkernen und klein schneiden.
- Petersilie waschen und die Blätter hacken.
- Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel und Gewürze darin andünsten.
- Paprika dazugeben und für ein paar Minuten anbraten.
- Mit Brühe und Tomaten ablöschen und für etwa 5-10 Minuten köcheln lassen.
- Crème Fraîche unterrühren und noch einmal aufkochen lassen.
- Jetzt die Mini Wiener dazugeben und kurz erwärmen.
- Mit Petersilie servieren und genießen.
- Hierzu passen Nudeln, Kartoffeln, Brot oder Reis.
