Stulle mit Rote Beete Creme und Rührei
Bread ahead - Zeit für Brot! Hier kommt Deine Feierabend-Stulle. Die Rote Beete Creme mit gerösteten Maronen und veganem Ei lässt jeden Arbeitsstress vergessen🍞
15 Min.
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40g Easy To Mix Veganes Ei Pulver (= für etwa 4 Eier)
50g Maronen (vakuumiert)
150g Rote Beete (gekocht)
½ Knoblauchzehe
150g veganer Frischkäse
Salz & Pfeffer
Spritzer Zitrone
Dein Lieblingsbrot
Easy To Mix Veganes Ei nach Zubereitungsempfehlung zu einem glatten Teig verarbeiten.
Rote Beete Creme: Knoblauch schälen, Rote Beete abtropfen lassen, Würfel schneiden und mit Frischkäse zu einer cremigen Masse mixen. Mit Salz & Pfeffer sowie Zitrone abschmecken. Falls die Creme zu flüssig ist, mehr Rote Beete dazugeben.
Maronen zerdrücken und in einer Pfanne ohne Öl rösten.
Brot toasten oder im Backofen / Pfanne rösten.
Jetzt das Rührei nach Zubereitungsempfehlung braten und mit Salz & Pfeffer würzen.
Brot mit rote Beet Creme bestreichen, dann mit Rührei und Maronen toppen.
Hierzu passt Kresse. Genießen!
