Lust auf ein schnelles Essen? Dann ist unsere One Pot Pasta mit den veganen Fleischbällchen genau das Richtige für Dich. Überzeug Dich selbst: Schmeiß die Zutaten in nur einen Topf und erhalte ein leckeres Pasta Gericht.
Zutaten
Für etwa 2 Portionen || Genießen in etwa 45 Minuten
- ½ Packung Easy To Mix Köttbullar
- 200 g Fusilli
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Tomatenmark
- 8 Champignons
- 2 EL Olivenöl
- 400ml Gemüsebrühe
- 100ml vegane Sahne
- Salz und Pfeffer
- Frischer Oregano zum Garnieren
- Veganer Parmesan zum Bestreuen
Zubereitung
- Easy To Mix Köttbullar nach Anleitung mixen, kühlen und formen.
- Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden.
- Champignons waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
- Öl in einem großen Topf erhitzen, Zwiebel und Knoblauch andünsten.
- Köttbullar dazu geben und kurz mit anbraten.
- Mit Brühe und Sahne ablöschen.
- Ungekochte Nudeln, Champignons und Tomatenmark in den Topf geben.
- So lange köcheln lassen, bis die Nudeln gar sind. Zwischendrin einige Male umrühren.
- Auf den Teller geben und mit frischem Oregano und Parmesan garnieren. Enjoy.
