Glutenfrei
Sojafrei
Proteinreich
100% pflanzlich
Durchschnittliche Nährwerte | Pro 100 g Trockenmischung | Pro 100 g bratfertiger Mischung |
Energie | 1.514 kJ / 362 kcal | 505 kJ / 121 kcal |
Fett | 9,7 g | 3,2 g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 1,3 g | 0,4 g |
Kohlenhydrate | 22 g | 7,2 g |
- davon Zucker | 6,1 g | 2,0 g |
Ballaststoffe | 18 g | 6,1 g |
Eiweiß | 37 g | 12 g |
Salz | 4,3 g | 1,4 g |
Fragen zu unseren veganen Cevapcici?
Grundsätzlich kann man unsere Cevapcici super grillen, allerdings empfehlen wir auf einem herkömmlichen Grill, eine Grillunterlage zu verwenden, damit das Produkt nicht am Rost kleben bleibt. Bei einem Kontaktgrill ist das natürlich nicht möglich. Da die Cevapcici v.a. durch das schnelle Anbraten bei hohen Temperaturen klebt, würden wir dir raten, es zuerst bei niedriger Hitze in der Pfanne anzubraten und anschließend in den Grill zu legen. Eine bessere Festigkeit erreichst du, indem du besonders kaltes Wasser zum Anrühren verwendest und die Masse ausreichend lange im Gefrierfach quellen lässt. Dann dürfte keine Gefahr bestehen, dass die Cevapcici auseinanderfallen :)
ja, das funktioniert, allerdings empfehlen wir für eine saftigere Konsistenz und besseren Geschmack die Zubereitung mit Öl.
Wegen steigender Rohstoffkosten und Laborkosten, mussten wir die Grammatur von 150g auf 125g anpassen. Um als junges Unternehmen mit eigenem Labor weiter intensiv für Dich forschen zu können, war der Schritt der Anpassung leider notwenig. Danke für Dein Vertrauen in GREENFORCE! 💛
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