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Oktoberfest Hotdog mit Laugenstangen

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Das Oktoberfest findet endlich wieder statt. Deshalb haben wir uns leckere, vegane Oktoberfest Rezepte überlegt, die Dir ein Wiesn-Feeling auf deinen Teller zaubern. Entdecke alle Rezepte in unserem Rezeptbooklet, das es zum Oktoberfest-Kit gratis dazu gibt. 

Zutaten für etwa 4 Hotdogs
Für den Hotdog:
  • ½ Packung Easy To Mix Bratwurst 
  • 4 Laugenstangen
  • 4 EL Krautsalat
  • 4 Essiggurken
  • 4 EL Röstzwiebeln
  • Frische Petersilie
Für die Hotdog Sauce:
  • 3 EL Ketchup
  • 2 EL vegane Mayo
  • 1 EL mittelscharfer Senf
  • 1 TL Essig
  • Prise brauner Zucker
  • Etwas Paprikapulver
  • Etwas Chilipulver
wiesn hotdogs mit roestzwiebeln
hotdog mit veganer bratwurst
Zubereitung
  • Easy To Mix Bratwurst nach Anleitung mixen und kühlen.
  • In der Zeit die Laugenstangen aufschneiden und die Petersilie fein hacken. Essiggurken in Scheiben schneiden.
  • Hotdog-Sauce zubereiten: Dafür alle Zutaten in eine Schüssel geben und miteinander verrühren.
  • Nach der Kühlzeit aus der Bratwurst-Masse Würste formen und nach Zubereitungsempfehlung knusprig braten.
  • Laugenstangen in der folgenden Reihenfolge belegen und in einen Hotdog verwandeln: Hotdog-Sauce, Krautsalat, Bratwurst, Essiggurkenscheiben, Röstzwiebeln, Petersilie, Hotdog-Sauce.

ENJOY!