
Glutenfrei

Laktosefrei

Gute Ballaststoffquelle

Ohne Zusatz von Soja
Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g Trockenmischung | pro 100g Backfertiger Mischung |
Energie | 1368 kj/ 325 kcal | 843 kj/ 200 kcal |
Fett | 1,1g | 3,5g |
-davon gesättigte Fettsäuren | 0,5g | 1,2g |
Kohlenhydrate | 72g | 38g |
-davon Zucker | 0,5g | 0,3g |
Ballaststoffe | 5,8g | 3,1g |
Eiweiß | 4,4g | 2,3g |
Salz | 5,1g | 2,7g |

Fragen zum Veganen Pfannenbrot?
Die Basis des Pfannenbrotes bildet Reis- und Maismehl. Diese beiden Komponenten sind glutenfrei. Des Weiteren enthält das Brot Flohsamenschalen Gewürze und Öl. Also ist es auch für eine Glutenunverträglichkeit geeignet.
Der angerührte Teig kann 1 - 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Jedoch kann sich dann die Struktur des Teiges etwas verändern und trockener werden. Wir empfehlen, den Teig sofort weiterzuverarbeiten.
Wenn Dein Brot zu weich oder zu hart werden sollte, hast Du möglicherweise zu wenig oder zu viel Wasser verwendet. Möchtest Du es gerne etwas fluffiger, kannst Du auch einen Schuss mehr Öl dazu geben. Probier' Dich aus und finde heraus, was Dir am besten schmeckt.

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