Das musst Du probieren: Unser BLT Sandwich Rezept macht süchtig. BLT steht für Bacon, Lettuce, Tomato (zu deutsch: Bacon, Salat, Tomate). Auf unser Sandwich kommt noch Omelett, selbstgemachter Bacon und eine Mayo. Mhmmm, so gut und alles vegan🥓
Zutaten für das BLT Sandwich
Für 2 Sandwiches & 15-18 Bacon Streifen || Genießen in etwa 15-20 Minuten
Sandwiches:
- 20 g Easy To Mix Veganes Ei-Pulver
- 6 Scheiben veganer Bacon
- 4 dünne Scheiben Tomaten
- 4 Eisbergsalat-Blätter
- 2 EL vegane Mayo
- 4 Scheiben Sandwich Brot
Bacon:
- 3 EL Sojasoße
- 2 EL Öl (am besten Raps-oder Erdnussöl)
- 2 TL Liquid Smoke
- ½ TL mittelscharfer Senf
- ½ EL Ahornsirup
- ½ TL geräuchertes Paprikapulver
- ¼ TL Knoblauchpulver
- ¼ TL Salz
- 10 Blatt Reispapier
Zubereitung vom BLT Sandwich
Sandwiches:
- Easy To Mix Veganes Ei nach Zubereitungsempfehlung zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Dann nach Packungsanleitung als Omelett zubereiten, salzen und pfeffern.
- Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
- Eisbergsalat waschen und Blätter abrupfen.
- Sandwich belegen: Mayo, Salat, Tomaten, Bacon, Ei.
Bacon:
- Backofen auf Grillfunktion vorheizen.
- Alle Zutaten, bis auf das Reispapier, zu einer glatten Marinade rühren.
- Reispapier in 5cm breite Streifen schneiden.
- Jeweils zwei Streifen aufeinanderlegen und erst durch kaltes Wasser, dann durch die Marinade ziehen.
- Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Etwa 8–10 Minuten grillen.
