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Indian Curry mit Hackbällchen

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Spice up your life! Jetzt wird's würzig! Probier' unsere neuen Gewürzmischungen Indian Red Curry. Wir haben dazu passend ein leckeres, aromatisches Curry mit dem veganen Easy To Mix Hack gekocht. So holst Du Dir Urlaubsfeeling auf den Teller! 

Zutaten

  • 1 Packung Easy To Mix Hack
  • 1 sehr gut gehäufter TL GREENFORCE Indian Red Curry Spice
  • 125ml Kokosmilch
  • 125ml Gemüsebrühe
  • 400g passierte Tomaten
  • 1 Zwiebel
  • 80g Tikka Curry Paste
  • Handvoll frischer Spinat
  • Handvoll frischer Koriander
  • Rapsöl zum Anbraten

Zubereitung

  • Easy To Mix Hack nach Anleitung mixen und den TL Indian Curry Spice dazugeben. Für 30 Minuten kühlen. 
  • Die Zwiebel in einer Pfanne in etwas Öl anbraten. Dann die Curry Paste dazugeben und alles gut vermischen. Mit den passierten Tomaten und der Gemüsebrühe ablöschen. Zum Schluss die Kokosmilch und den Spinat unterrühren. 
  • In einer anderen Pfanne Hackbällchen formen und in etwas Öl knusprig anbraten. Die Hackbällchen in die Soße geben und den Koriander dazugeben. Abschmecken. Wenn noch mehr Gewürz gewünscht wird, erneut Indian Curry Spice dazugeben oder Chiliflocken.