Vegan
Tierleidfrei
Nachhaltig
Hergestellt in Deutschland
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Veganes Omelett mit Tr√ľffel

Vegane Ei-Triologie

Hier kommt Deine vegane Ei-Power. Thomas He√ü hat f√ľr uns diese drei genialen Ei-Variationen gezaubert. Dreimal Ei, dreimal lecker und dreimal ganz vegan. "Ei Believe Ei Can Fly" ūüėč Danke @Thomas He√ü!¬†

Zutaten 

F√ľr 1 Portion || Genie√üen in etwa 5-10 Minuten pro Ei-Gericht
Tr√ľffel-Omelett:
  • 25g Easy To Mix Veganes Ei Pulver¬†
  • ¬Ĺ TL Tr√ľffelpaste¬†
  • ¬Ĺ EL Magarine
  • ¬Ĺ EL Tr√ľffel√∂l zum Betr√§ufeln
  • Frischen Tr√ľffel¬†
Mediterranes-R√ľhrei:
  • 25g Easy To Mix Veganes Ei Pulver¬†
  • 2 getrocknete Tomaten¬†
  • 4 Oliven¬†
  • 2 Pimentos
  • ¬ľ Paprika
  • 1 El Sonnenblumenkerne¬†
  • 1 EL √Ėl¬†
  • Salz & Pfeffer¬†¬†
Tomaten-Basilikum-Omelett: 
  • 25g Easy To Mix Veganes Ei Pulver¬†
  • 1 Handvoll kleine Tomaten (gelbe & rote)
  • Ein paar Bl√§tter Basilikum, frisch
  • 1 EL Pinienkerne
  • 1 EL¬†√Ėl
  • Salz & Pfeffer¬†
    R√ľhrei Mediterran
    Omelett Tomate Basilikum

    Zubereitung

    Tr√ľffel-Omelett:
    • Easy¬†To¬†Mix Veganes Ei nach Zubereitungsempfehlung zu einem glatten Teig verarbeiten.
    • Magarine zusammen mit der Tr√ľffelpaste in der Pfanne erhitzen und das¬†Omelett nach Packungsanleitung zubereiten.¬†
    • Frischen Tr√ľffel dar√ľber reiben und mit Tr√ľffel√∂l betr√§ufeln.¬†
    Mediterranes-R√ľhrei:¬†
    • Easy¬†To¬†Mix Veganes Ei nach Zubereitungsempfehlung zu einem glatten Teig verarbeiten.
    • Paprika waschen und in kleine W√ľrfel schneiden.¬†
    • Oliven und getrocknete Tomaten in Scheiben schneiden.¬†
    • Pimentos waschen, gut trocknen und in einer Pfanne mit etwas √Ėl kross braten. Zur Seite stellen.¬†
    • Erneut √Ėl in der Pfanne erhitzen, das R√ľhrei nach Zubereitungsempfehlung braten und Tomaten, Oliven und Paprika untermengen. Mit Salz & Pfeffer abschmecken.¬†
    • R√ľhrei mit Sonnenblumenkerne und gebratenen Pimentos anrichten.¬† ¬†¬†
    Tomaten-Basilikum-Omelett: 
    • Easy¬†To¬†Mix Veganes Ei nach Zubereitungsempfehlung zu einem glatten Teig verarbeiten.
    • Tomaten waschen und klein schneiden.¬†
    • Die H√§lfte der Basilikum-Bl√§tter waschen und klein schneiden.¬†
    • Tomaten und Basilikum zur Ei-Masse geben und gut verr√ľhren.
    • Pinienkerne ohne √Ėl in einer Pfanne r√∂sten. Zur Seite stellen.
    • √Ėl in der Pfanne erhitzen und das¬†Omelett nach Packungsanleitung zubereiten.¬†¬†
    • Mit Pinienkerne und Basilikum servieren.