Ćevapčići ist ein Nationalgericht aus Südosteuropa. Mit unserem Easy To Mix Ćevapčići kannst du das jetzt auch kinderleicht in vegan zubereiten! Dazu passt Djuvec Reis, der mit Ajvar und Paprika zubereitet wird.
Zutaten
- EasyTo Mix Cevapcici
- 250g Langkorn Reis
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1/2 rote Paprika
- 100g TK Erbsen
- 200g stückige Tomaten
- Olivenöl zum Anbraten
- 4 EL Ajvar
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprikapulver, (frische) Petersilie
Zubereitung
- Easy To Mix Cevapcici nach Anleitung mixen und kühlen.
- Den Reis nach Anleitung kochen.
- Knoblauch, Zwiebeln und Paprika klein schneiden und scharf in Öl anbraten
- Die Erbsen dazugeben und kurz mit anbraten. Mit den stückigen Tomaten ablöschen und anschließend den Reis in die Pfanne geben und anbraten. Mit Ajvar und den Gewürzen würzen.
- Schließlich abschmecken und eventuell etwas Gemüsebrühe dazugeben.
- Cevapcici anbraten (oder grillen) und mit dem Reis servieren.
Guten Appetit!
