Vegane Schokokuchen Backmischung

Ist super easy in der Anwendung. Die Backzeit beläuft sich bei mir auf 10 Minuten mehr als angegeben, aber das liegt sicher an den unterschiedlichen Öfen.

Es ist sehr gering gesüßt, weshalb auch der Schokogeschmack nicht so intensiv rüber kommt wie manche schreiben.

Aber Fett ist eben Geschmacksträger. Wer ist intensiver möchte, müsste eigentlich nur Süße hinzufügen also Zucker, Agavensirup wie auch immer und eine weitere Alternative den Fett Gehalt zu erhöhen und den Geschmack zu intensivieren wäre die Verwendung statt Wasser, einen gesüßten Sojadrink. Zum Beispiel Soja Vanille Drink, das habe ich auch schon gemacht da kam der Kuchen super rüber. Die Konsistenz ist fluffig und nicht zu trocken. Man kann ihn ganz intensiv süß machen, wenn man einen wie auf der Packung beschriebenen Guss herstellen oder Kuvertüre drüberzieht.

Also einfacher und günstiger kommt man sicherlich nicht an einen Schokoladenkuchen und lieber süße ich persönlich nach als dass ich es hinterher nicht essen kann. Wer jedoch grundsätzlich wegen Zucker sich Gedanken macht, sollte schlicht einfach grds. keinen Kuchen essen.

Super praktisch, wenn man mal schnell einen kleinen Kuchen haben will. Der Geschmack ist leicht anders wie man ihn kennt, aber total lecker und vor allem so saftig. Mit einem (veganen) Frischkäse-Topping und getrockneten Blüten oben drauf wird er auch optisch zum Hingucker.