💚 Klimaatneutrale verzending – Vanaf €30,- gratis geleverd binnen Nederland! – Geproduceerd in Duitsland💚

Zoeken

Zoeken

Vegan gehaktbrood

Vegan gehaktbrood

Ingrediënten:

Gehaktbrood:

  • Easy Mix Gehakt
  • Cornichons (klein gesneden)
  • 1 ui
  • Verse peterselie
  • 15 g vegan boter
  • Specerijen (zout, peper, paprikapoeder, knoflookpoeder)

Saus:

  • 150 ml groentebouillon
  • 150 ml haverroom
  • 2 el vegan crème fraiche

Bereiding:

1. Bereid het Easy Mix Gehakt volgens de instructies op de verpakking.

2. Verwarm de oven voor op 200°C (bij voorkeur op “gelijktijdige boven- en onderwarmte”).

3. Fruit de ui tot het glazig is en roer de peterselie erdoorheen. Voeg kort daarna het Easy Mix Gehakt, de cornichons en de specerijen toe en roer goed.

4. Vorm een brood van het mengsel.

5. Gebruik een deel van de boter om een ovenschaal in te vetten, leg het gehaktbrood erin en bestrijk het met wat gesmolten boter.

6. Bak voor 35 minuten in de voorverwarmde oven.

7. Bestrijk om de 10 minuten opnieuw met wat boter.

8. Bereid ondertussen de saus: kook eerst de groentebouillon, voeg dan de room toe en roer er ten slotte de vegan crème fraiche doorheen.

9. Giet de saus over het gehaktbrood en laat nog zo’n 10-15 minuten extra in de oven staan (de totale baktijd bedraagt dus zo’n 45-50 minuten).

10. Serveer bijv. met aardappelen en salade. 

Eet smakelijk van GREENFORCE!