Obacht! Sau guad - ohne Sau

Aber freilich in vegan! Des versteht sich von selbst, oder?

Die Wiesn ist bekannt für ihren hohen Fleischkonsum. Letztes Jahr wurden 124 Ochsen, 29 Kälber und 500.000 Hendl verspeist. Eine absurd hohe Menge.

Doch die good News sind: Der Trend zu veganen und vegetarischen Alternativen wird auch auf der Wiesn immer deutlicher. Das ist natürlich super für uns, denn uns findest Du dieses Jahr in 6 verschiedenen Zelten und Ständen.

Vertreten sind wir dort mit unserer neuesten Innovation dem veganen Leberkäse, aber auch mit den veganen Pflanzerl, der Currywurst, der Fisch-Frika, der Streichwurst, und und und.

DAS ist wirklich Sau Guad! Und wo wirst Du uns genießen? 🍻

Willst Du mehr zum Thema Nachhaltigkeit auf der Wiesn erfahren? Dann klicke hier.

Du hast Hunger auf so einen richtig deftigen Herbstschmaus? Ein veganes Jägerschnitzel muss her! Wie gut, wir hier das perfekte Rezept für Dich haben.

Die Schritte zu deinem veganen Herbst Klassiker sind auch ganz einfach: Mix das vegane Schnitzelpulver an, paniere es und brate es kross an. Währenddessen kochst Du die angerührte vegane Pilzsauce auf und gießt sie auf das Schnitzel. Drum herum kannst Du deiner Fantasie freien Lauf lassen. Falls Du etwas mehr Zeit hast, probier' doch mal, die leckeren Spätzle selbst zu machen! Ist auch gar nicht schwer.
Auch lecker als Beilage: Nudeln oder Reis.

Kaum zu glauben, dass Du Dir so unkompliziert einen solchen Gaumenschmaus zaubern kannst, oder? Die Kombination der cremigen Pilzsauce mit dem knusprig krossen Schnitzel wird Dich und Deine Liebsten umhauen.

Probier's gleich mal aus und lass' es Dir richtig gut gehen.

Brezn sind einfach nirgendwo so guad wie in Bayern, oder? Deshalb essen wir am Liebsten Laugenbrötchen in allen Varianten. Hier zum Beispiel als leckerer Burger. 🥨

Und was darf in Bayern auch auf keinen Fall fehlen? Krautsalat und süßer Senf natürlich.

Die Kombination hört sich erstmal etwas ungewöhnlich an, aber glaub uns wenn wir Dir sagen, dass es einen Versuch Wert ist. 🤞

Unser veganer Burger kommt hier also zwischen zwei Laugenbrothälften, scharfen Radieserl, süßem Senf und Krautsalat. Dein Gaumen wird ganz erstaunt von diesem Geschmackserlebnis sein.

Und da kommt sie schon wieder zum Einsatz - unsere allerliebste Brezn. Diesmal geformt als Laugenstange und gepimpt zu einem Hotdog.
Wenn das nicht mal ein ausgefallenes Rezept ist. 🥨

Die vegane Wurst ist unsere Easy To Mix Bratwurst, Du kannst aber natürlich auch unsere Frische Bratwürste dafür verwenden.
Schnell gemixt, gekühlt und geformt kommt dann die leckere Bratwurst in die Pfanne bis sie schön knusprig von außen und saftig von innen ist.

Dazu gibt's natürlich wieder was guad's bayerisches: Krautsalat, Essiggurken und Röstzwiebeln. 🥒

Was meinst Du? Klingt das nicht verlockend? Also wir finden schon und schwören auf diese Kombination. 🌭