Vegane Rezepte für sommerliche Tage

Hol Dir jetzt leckere Sommer-Klassiker

Es ist Sommer und Urlaubszeit - entdecke lecker-leichte Rezepte sowie herzhafte Urlaubsklassiker in vegan.

Wie wär's mit einem Sommersalat mit Köttbullar, glutenfreien, fettarmen Bio-Eis, oder einem leckeren griechischen Gyros? 🌱

Sicher Dir gleich Deinen Vorrat für den Sommer und tauche ein in die Welt der veganen Ernährung.

Sommersalat mit veganen Köttbullar

Dieses Rezept bringt Dich nicht nur zum Strahlen, sonder erfrischt Dich auch auf eine angenehme Weise.

Probier' doch mal unseren Sommersalat aus, der in Kombination mit frischen Himbeeren und unseren würzigen Köttbullar einfach unvergesslich lecker schmeckt. Die süße der Beeren in Kombination mit dem deftig-würzigem Geschmack lässt Deinen Geschmacksnerven aufleben.

Gyrosbowl mit Zaziki

Diese frische, knackige Bowl erinnert an Urlaub in Griechenland - aber dafür musst Du nicht einmal Deine Küche verlassen. ☀️

Hier kombinieren wir das würzige, saftige Gyros mit unserem cremigen Zaziki, Couscous, veganem Feta und frischem Gemüse.

Runde alles dann mit Frühlingszwiebeln und frischer Minze ab und schon ist Deine beste Sommerbowl fertig.

Nices Eis für echte Genießer:innen

Sichere Dir jetzt Deine Abkühlung für den Sommer. ☀️ Super schnell und einfach unwiderstehlich lecker.

Für Dein leckeres Pflanzen-Eis benötigst Du Popsicle Eisformen, unseren Vegurt in verschiedenen Sorten und weitere Add-ons Deiner Wahl (z.B. frische Früchte, Schokolade, etc.)


Die Zubereitung ist ganz einfach:

  • Den Vegurt nach Anleitung anrühren und kalt stellen
  • Früchte Deiner Wahl grob pürieren (z.B. Erdbeeren, Blaubeeren, Banane)
  • Entsprechenden Vegurt mit dem Fruchtpüree in die Eisformen schichten oder vorher in einer Schüssel vermischen und dann in die Eisformen schichten
  • Tipp: Vanille-Vegurt schmeckt gut zu Erdbeerpüree!
  • Gib' dann die Eisformen für mindestens 5 Stunden in den Tiefkühler, am Besten aber über Nacht
  • Fertig und genießen. Zum dahinschmelzen lecker! 🍦🍓☀️
Veganes Eis gemacht aus Bio Vegurt

Erdbeer-Vegurt Smoothie

Dieser schöne rosa Drink ist perfekt für einen sommerlichen Frühstück. Er schmeckt herrlich fruchtig und liefert Dir wichtige Vitamine und Ballaststoffe.

Dafür kombinieren wir unseren cremigen Vegurt mit dem Hafer Drink, einer frischen Banane und frischen Erdbeeren. So einfach, aber sooo lecker!

Wenn Du einen erfrischenderes, kaltes Getränk möchtest, füge einfach noch ein paar Eiswürfel hinzu. 🧊

Sweet Lemon Limo

Wusstest Du, dass man aus dem Sweet Lemon Gewürz eine super erfrischende Limo zaubern kann?

Im Handumdrehen kannst Du Dir dieses zitronige, sommerliche Getränk zaubern, das Dich auch an einem hochsommerlichen Tag kühl hält.

Dafür musst Du nur einen Teelöffel Sweet Lemon Gewürz in ein Glas Sprudelwasser rühren und mit Deinen Lieblingsextras abrunden: Wie wär's zum Beispiel mit Eiswürfeln, frischer Limette und Minze? 🍹

Fertige Himbeer-Smoothie-Bowl mit verschiedenen Toppings

Himbeer-Smoothie-Bowl

Brauchst Du ein cooles Frühstück für einen heißen Tag? Dann eignet sich diese erfrischende Smoothie-Bowl perfekt. Sie liefert Dir alle wichtigen Vitamine und ausreichend Energie für den Start in den Tag.

 

Unser cremiger Bio Hafer Drink trifft auf Bananen, Himbeeren, Granola und weitere leckere Toppings. Das Ergebnis: eine bunte Frühstücksbowl, die Dir ein Lächeln ins Gesicht zaubert und Dich kühl hält.

 

Hast Du es besonders eilig? Dann mix Dir den Smoothie etwas flüssiger und nimm ihn in einer Flasche als Getränk mit.