Schnitzel in Weihnachtspanade mit Sternchen-Pommes
Hier haben wir für Dich unser Schnitzel in einen weihnachtlichen Zimt-Haselnuss-Panade-Mantel geworden und mit süßen Sternchen-Pommes serviert. Sowohl optisch, als auch geschmacklich ein richtiger Leckerbissen! Dazu noch eine fruchtige Preiselbeer-Sauce und Dein Winterfestmahl ist bereit zum Genuss.
2 Portionen
Für etwa 2 Portionen
½ Packung Easy To Mix Schnitzel
c.a. 25 g grobe Panade
1 EL Margarine zum Braten
25 g gemahlene Haselnüsse
1 TL Zimtpulver
½ Zitrone
450g Kartoffeln
3 EL Olivenöl
Pommes-Gewürz
Preiselbeeren nach Beliebem
Außerdem: Sternausstechförmchen
Easy To Mix Schnitzel nach Anleitung mixen und kühlen
Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen
Die Panade mit Zimt und gemahlenen Haselnüssen vermengen
Kartoffeln waschen und in 0,5cm dicke Scheiben schneiden. Mit dem Ausstecher die Sternchen-Pommes ausstechen und mit Olivenöl vermengen
Sterne auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben (sie sollten sich nicht berühren) und je nach Größe für ca. 10-20 Minuten im Backofen backen, nach etwa 15-10 Minuten einmal wenden
Sobald die Pommes goldbraun sind, aus dem Ofen holen und mit Pommesgewürz würzen
Während die Kartoffeln im Ofen sind, den Schnitzel-Mix aus dem Kühlschrank holen, zu flachen Schnitzel formen, mit etwas Wasser bepinseln und mit der Crumbs-Mischung panieren. In einer beschichteten Pfanne mit Margarine braten
Schnitzel mit Sternchen-Pommes, Preiselbeeren und Zitrone servieren - Guten Appetit!
