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Schnitzel in Weihnachtspanade

Schnitzel in Weihnachtspanade mit Sternchen-Pommes

Hier haben wir für Dich unser Schnitzel in einem weihnachtlichen Mantel mit süßen Sternchen-Pommes. Optisch und geschmacklich ein richtiger Leckerbissen und der Duft von Zimt setzt dem tollen Rezept die Krone auf ✨ 

Zutaten 

Für etwa 2 Portionen || Genießen in etwa 45 Minuten 
  • ½ Packung Easy To Mix Schnitzel
  • 25g Easy To Flake Crumbs 
  • 1 EL Margarine zum Braten 
  • 25g gemahlene Haselnüsse 
  • 1 TL Zimtpulver 
  • ½ Zitrone 
  • 450g Kartoffeln 
  • 3 EL Olivenöl 
  • Pommes-Gewürz
  • Preiselbeeren nach Belieben
  • Außerdem: Sternausstechförmchen   
    veganes Schnitzel auf Gabel
    veganes Schnitzel mit Pommes

    Zubereitung

    • Easy To Mix Schnitzel nach Anleitung mixen und kühlen.
    • Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
    • Die Crumbs mit Zimt und gemahlenen Haselnüssen vermengen.
    • Kartoffeln waschen und in 0,5cm dicke Scheiben schneiden. Mit dem Ausstecher die Sternchen-Pommes ausstechen und mit Olivenöl vermengen.
    • Sterne auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben (sie sollten sich nicht berühren) und je nach Größe für ca. 10-20 Minuten im Backofen backen, nach etwa 15-10 Minuten einmal wenden.
    • Sobald die Pommes goldbraun sind, aus dem Ofen holen und mit Pommesgewürz würzen. 
    • Während die Kartoffeln im Ofen sind, den Schnitzel-Mix aus dem Kühlschrank holen, zu flachen Schnitzel formen, mit etwas Wasser bepinseln und mit der Crumbs-Mischung panieren. In einer beschichteten Pfanne mit Margarine braten. 
    • Schnitzel mit Sternchen-Pommes, Preiselbeeren und Zitrone servieren. Guten Appetit!