Vegane Zuckerherzen Cupcakes
40 Min.
12 Cupcakes
1 Packung Veganer Choco Cake
180 ml Veganer Bio Hafer Drink Natur
Vegane Lebensmittelfarben für die Buttercreme
Vegane Zuckerschrift rot
250 g vegane Butter
250 g Puderzucker
Den Ofen auf 160 °C Ober- Unterhitze vorheizen.
Den Teig für den veganen Choco Cake nach Packungsbeilage anrühren.
Den Teig in kleine Herzförmchen füllen und für 15 Minuten backen.
In der Zwischenzeit die Buttercreme anrühren: dafür den gesiebten Puderzucker mit der veganen Butter verrühren.
Die Buttercreme gleichmäßig auf drei Schüsseln verteilen und unterschiedliche Lebensmittelfarbe hinzugeben, bis die gewünschten Pastellfarben entstehen.
Sobald die Cupcakes fertig gebacken und abgekühlt sind, können sie mit der Buttercreme verziert werden.
Damit die Buttercreme eine glatte Oberfläche bekommt, die Cupcakes umgekehrt auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech kurz in den Kühlschrank stellen.
Nach ca. 10 Minuten die Cupcakes vom Blech entfernen und mit der roten Zuckerschrift süße Nachrichten darauf schreiben.
