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veganer Schnitzel Salat

Schnitzel-Herzen auf buntem Salat mit Rote Beete Dressing

Mit diesem Rezept kannst Du Deinen Lieben zeigen wie gern Du sie hast und im wahrsten Sinne des Wortes Dein Herz an sie schenken. Wenn das kein Liebesbeweis ist, wissen wir auch nicht weiterūüėČ. Love is all you needūüíö

Zutaten 

F√ľr etwa 2 Portionen¬† || Genie√üen in etwa 45 Minuten¬†
  • ¬Ĺ Packung Easy To Mix Schnitzel
  • 30g Easy To Flake Crumbs oder Paniermehl
  • ¬Ĺ Kopfsalat¬†
  • ¬Ĺ Dose Mais
  • 1 Karotte¬†
  • Rote Beete Dressing: 70g Rote Bete (gekocht), 65g veganer Joghurt, 1 TL Ahornsirup, Salz, Pfeffer, Kreuzk√ľmmel & Spritzer Zitrone
  • Au√üerdem: Herzausstechf√∂rmchen, Nudelholz
    Schnitzel Herz in Pfanne
    Schnitzel auf Gabel

    Zubereitung

    • Easy To Mix Schnitzel nach Anleitung mixen und k√ľhlen.
    • Salat waschen und trocken sch√ľtteln.
    • Karotte sch√§len und in d√ľnne Stifte schneiden.¬†
    • Mais abtropfen lassen und abbrausen.¬†
    • F√ľr das Dressing alle Zutaten im Mixer mixen.
    • Nach der K√ľhlzeit den Schnitzel-Mix mit Hilfe eines Nudelholzes flach ausrollen und mit dem Herzf√∂rmchen Schnitzel-Herzen ausstechen.
    • Die Herzen mit etwas Wasser bepinseln und mit der Crumbs-Mischung panieren. Anschlie√üend in einer beschichteten Pfanne nach Anleitung braten.¬†
    • Salat mit Karotten und Mais vermengen, mit Dressing √ľbergie√üen und danach die Schnitzel-Herzen darauf verteilen.
    • Mit Liebe essen.
    • Hierzu passt frisches Brot.¬†