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Vegane Gulaschsuppe im Knoblauch-Brotlaib

Vegane Gulaschsuppe im Knoblauch-Brotlaib

Mit diesem Rezept kannst Du sogar den Suppenteller essen - kein Abspülen nötig! Wir pimpen hier unsere neue Gulaschsuppe mit Extragemüse, Petersilie und eine supercremige vegane Knoblauchbutter.

Zutaten 

  • 1 Packung Vegane Gulaschsuppe
  • Handvoll Drillinge
  • 1 rote Paprika
  • 1 kleine Zwiebel
  • Handvoll frische Petersilie
  • 1 kleines rundes Brotlaib
  • 60 g vegane Butter
  • 2 Knoblauchzehen
    Brotlaib mit veganer Knoblauchbutter
    Fertige vegane Gulaschsuppe im Brotlaib

    Zubereitung

    • Vegane Gulaschsuppe nach Anleitung zubereiten
    • Die Drillinge, rote Paprika sowie die Zwiebel klein schneiden und in den Topf geben. Für 15 Minuten köcheln lassen.
    • In der Zeit das Brotlaib mit einem scharfen Messer und einem Esslöffel aushöhlen. 
    • Die geschälten Knoblauchzehen in eine Knoblauchpresse geben und durchdrücken.
    • Die vegane Butter etwas schmelzen und den Knoblauch hineingeben.
    • Die Brotreste mit in die Suppe geben und kurz mitkochen lassen.
    • Das Brotlaib mit Knoblauchbutter ausstreichen und die Gulaschsuppe reinfüllen.
    • Petersilie waschen, trocknen, fein hacken und darüber geben. 
    • Guten Appetit!