Du liebst Fisch? Dann wird Dich dieses Burger-Rezept umhauen! Unser Asia Burger wird mit Sriracha-Mayo, "Karotten-Gurken-Tagliatelle", Rotkraut, Koriander und unserer Fisch-Frika belegt. So richtig crunchy wird der Burger durch die Panko Panade. Yummy!
Zutaten
Für 2 Burger || Genießen in 45 Minuten
- ½ Packung Easy To Mix Fisch-Frika
- 30 g Panko Paniermehl
- Öl zum Panieren
- 2 Brioche Buns
- 1 kleine Karotte
- 2-3 EL Rotkohl aus dem Glas
- ¼ Gurke
- ½ Bund Koriander, gehackt
- 2 EL vegane Mayonnaise
- 1 EL Sriracha-Sauce
- ½ -1 El Sojasauce
- ½ - 1 EL Sesamöl
Zubereitung
- Easy To Mix Fisch-Frika nach Anleitung mixen und kühlen.
- Gurke waschen, Karotte schälen und mit einem Gemüseschäler "Tagliatelle" hobeln. Anschließend mit Sojasauce und Sesamöl für ein paar Minuten marinieren.
- Mayo mit Sriracha verrühren.
- Nach Kühlzeit aus der Fisch-Frika-Masse Patties formen, im Paniermehl wenden und in ausreichend Öl goldbraun braten.
- Brioche Buns toasten.
- Burger belegen: Sriracha-Mayo, Karotten-Gurken-Spiralen, Patty, Rotkraut, Koriander und Sriracha-Mayo. Reinbeißen!
