Genieß' die erfrischende Joghurtbowl, die unseren Vegurt und Sweet Lemon in einer Schale zusammenbringt. Egal ob Sommer oder Winter - diese Bowl passt zu jeder Jahreszeit. Die Kombination des cremigen, zitronigen Vegurts und des knusprigen Granolas harmoniert perfekt.
Zutaten
Für 1 Portion
Bowl:
- 1 Packung Bio Vegurt Natur
- 1 TL Sweet Lemon Gewürzmischung
- 1 unbehandelte Zitrone
- 1 unbehandelte Limette
- Orangensirup
- Frische Minze
Granola:
- 100 g grobe Haferflocken
- 70 g Pekannüsse
- 150 ml Ahornsirup
- 100 g gehobelte Mandeln
- 100 ml Kokosöl
Zubereitung
- Granola zubereiten. Hierfür alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen. Kokosöl und Ahornsirup dazugeben und verrühren. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech die Masse gleichmäßig verteilen und bei 180ºC Ober-/Unterhitze für ca. 10 Minuten rösten.
- Vegurt nach Anleitung anrühren und kaltstellen.
- Zitrone sowie Minze waschen und schneiden.
- Limettenschale abreiben.
- Nach der Kühlzeit des Vegurts die Sweet Lemon Gewürzmischung unterrühren.
- Den Vegurt mit der Zitrone, dem Orangensirup, der Minze, dem Granola und dem Limettenabrieb garnieren.
