Vegane Sweet Lemon Bowl
1
Für die Bowl
1 Packung Bio Vegurt Natur
1 TL Sweet Lemon Gewürzmischung
1 unbehandelte Zitrone
1 unbehandelte Limette
Orangensirup
Frische Minze
Granola:
100 g grobe Haferflocken
70 g Pekannüsse
150 ml Ahornsirup
100 g gehobelte Mandeln
100 ml Kokosöl
Granola zubereiten. Hierfür alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen. Kokosöl und Ahornsirup dazugeben und verrühren. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech die Masse gleichmäßig verteilen und bei 180ºC Ober-/Unterhitze für ca. 10 Minuten rösten.
Vegurt nach Anleitung anrühren und kaltstellen.
Zitrone sowie Minze waschen und schneiden.
Limettenschale abreiben.
Nach der Kühlzeit des Vegurts die Sweet Lemon Gewürzmischung unterrühren.
Den Vegurt mit der Zitrone, dem Orangensirup, der Minze, dem Granola und dem Limettenabrieb garnieren.
