Pride Bowl - vegan & lecker
Wow, wie bunt diese leckere Bowl aussieht. Da bekommt man direkt Hunger. Wir haben eine Pride Bowl fĂŒr Dich zusammengestellt, mit den Farben des Regenbogens. Sie ist ausgewogen lecker und 100% vegan. Sie eignet sich perfekt fĂŒr warme Sommertage. đ
30 Min.
2 Portionen
Rote Beete Dressing:
50g Rote Bete
65g veganer Joghurt
Zum WĂŒrzen: Salz, Pfeffer, KreuzkĂŒmmel
Bowl:
Easy To Mix Hack
Avocado
Karotte
Radieschen
Heidelbeeren
Radicchio oder Rotkohl
Mais
Granatapfelkerne
Tomaten
Zitrone
Das Easy To Mix Hack nach Anleitung mixen und kurz ruhen lassen.
Avocado, Karotte, Radieschen, Tomaten, Radicchio oder Rotkohl waschen und in kleine StĂŒcke schneiden. In eine Bowl geben.
Mais, Heidelbeeren waschen und auf die restlichen Zutaten in der Bowl geben.
Kleine BĂ€llchen aus dem Hack formen. Ăl in eine beschichtete Pfanne geben und die BĂ€llchen zuerst auf niedriger Temperatur anbraten. Nach einiger Zeit auf höherer Stufe bis zum gewĂŒnschten BrĂ€unungsgrad braten.
In der Zwischenzeit das Dressing anrĂŒhren. DafĂŒr die rote Beete pĂŒrieren und mit Joghurt und GewĂŒrzen vermischen.
Zuletzt Zitrone ĂŒber die Bowl tröpfeln und mit Dressing ĂŒbergieĂen.
