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vegane Chicken Nuggets mit Pommes und Dips

Nuggets mit leckeren Dips

Wir finden, dass Nuggets mitunter zum besten Fingerfood zählen, vor allem wenn sie in leckere Soßen gedippt werden und dann mit einem Haps im Mund landen. Das Tollste daran: Unsere Nuggets sind zu 100% vegan 🌱 

Zutaten 

Für etwa 2 Portionen || Genießen in etwa 50 Minuten 
Nuggets:
Süß-Sauer-Dip:
  • 150 ml Ananas- oder Pfirsichsaft
  • 2 EL Sojasoße
  • 2 EL Essig
  • 2 EL Ketchup
  • 1 EL Ahornsirup
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 1-2 EL Speisestärke  
Curry-Mango-Dip: 
  • 200g Mango-Fruchtfleisch
  • 100g vegane Crème Fraîche
  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Gemüsebrühepulver
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 1 EL Currypulver
  • 1 TL Paprikapulver
  • 2 EL Ahornsirup
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Chilipulver
Pommes: 
  • 200-300g Pommes, tiefgekühlt
  • Kartoffelwedges - Rezept findest Du hier 
Chicken Nuggets in Dip
Chicken Nuggets Nahaufnahme

Zubereitung

Nuggets:
  • Easy To Mix Nuggets nach Anleitung mixen und kühlen. 
  • Nach der Kühlzeit aus der Nuggets-Masse mit angefeuchteten Händen Nuggets formen, diese dann mit etwas Wasser bepinseln und panieren.
  • Anschließend in etwas Fett knusprig braten.   
Süß-Sauer-Dip: 
  • Alle Zutaten bis auf die Speisestärke miteinander verrühren. 
  • Dann in einem Topf aufkochen.
  • In einem Glas Speisestärke mit Wasser anrühren und nach und nach in den Topf einrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.   
Curry-Mango-Dip: 
  • Mango schälen und das Fruchtfleisch klein schneiden. 
  • Zwiebel schälen und hacken.
  • Mit den restlichen Zutaten mischen und alles cremig pürieren. 
Pommes:
  • Pommes nach Zubereitungsempfehlung goldbraun backen. 
  • Nuggets mit Pommes und den Dips genießen.