Zeit für Spaß! Mit unseren Black Burger Buns kannst Du unser Easy To Mix Burger aufpimpen. Ein Must-Have für jede Party mit Freunden und Familie!
Zutaten
- Easy To Mix Burger
- 1 TL Hefe
- 1 TL Zucker
- 1 TL Sesamöl
- ¼ TL Salz
- 2 TL Aktivkohlepulver
- 250g Mehl
- 180ml warmes Wasser
- Guacamole:1 Avocado, 1 EL Olivenöl, 1 EL pflanzlicher Joghurt, Salz, Pfeffer und Chili, Spritzer Zitrone
- 1 Rote Zwiebel
- Veganer Käse
- 1 Knolle Rote Beete (vorgekocht)
- Ein paar Blätter Eisbergsalat
- Vegane Mayo
Zubereitung
Burgerpatty:
- Easy To Mix Burger nach Anleitung mixen und für 30 Minuten kühlen. Nach der Kühlzeit in einer beschichteten Pfanne mit Öl anbraten.
Black Buns:
- Den Zucker im Wasser auflösen. Die Hefe dazugeben und für 10 Minuten stehen lassen.
- Mehl, Salz und Aktivkohlepulver in einer Schüssel vermischen.
- Das Öl in die Wasser-Hefe-Mischung schütten und in die Schüssel mit den trockenen Zutaten geben.
- Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und für ca. 10 Minuten kneten.
- Daraufhin den Teig in eine etwas geölte Schüssel füllen und zugedeckt für eine Stunde an einem warmen Ort ruhen lassen.
- Den Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
- Den Teig in vier Teile halbieren, Brötchen formen und weitere 30 Minuten gehen lassen.
- Die Brötchen in einem vorgeheizten Ofen mit 180 Grad Umluft 20 Minuten backen.
Guacamole:
- Avocado längs halbieren, vom Kern befreien und mit der Hilfe eines Löffels von der Schale befreien. Mit allen Zutaten fein pürieren.
Restliche Zutaten:
- Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Rote Beete in dünne Scheiben schneiden. Salat waschen und einige große Blätter zur Seite legen.
Burger schichten:
- Zum Beispiel in der Reihenfolge: Guacamole, Zwiebeln, Rote Beete, Salat, Burger Patty, Käse, Zwiebeln, vegane Mayo.
- Hierzu passen Süßkartoffelpommes. Jetzt reinbeißen!