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Ketchup

Ketchup

Zutaten:

  • 3 Tomaten
  • 40g Tomatenmark
  • 1 gehackte Zwiebel
  • 30ml Essig
  • 1 TL Speisestärke
  • Salz, Pfeffer
  • Ggf. Rohrzucker

Zubereitung:

1. Die Hälfte des Tomatenmarks in einer Pfanne anrösten, dann die Zwiebel und die Tomaten hinzufügen. 3 Minuten köcheln.

2. Danach die Mischung pürieren.

3. Das restliche Tomatenmark mit dem Essig und der Speisestärke verrühren und in die Pfanne geben, alles gut durchmische, aufkochen und 10 Minuten köcheln.

4. Mit Salz, Pfeffer und ggf. Zucker abschmecken.

ENJOY!