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Ketchup

Ketchup

 

Zutaten:

  • 3 Tomaten
  • 40g Tomatenmark
  • 1 gehackte Zwiebel
  • 30ml Essig
  • 1 TL Speisestärke
  • Salz, Pfeffer
  • Ggf. Rohrzucker

Zubereitung:

1. Die Hälfte des Tomatenmarks in einer Pfanne anrösten, dann die Zwiebel und die Tomaten hinzufügen. 3 Minuten köcheln.

2. Danach die Mischung pürieren.

3. Das restliche Tomatenmark mit dem Essig und der Speisestärke verrühren und in die Pfanne geben, alles gut durchmische, aufko-chen und 10 Minuten köcheln.

4. Mit Salz, Pfeffer und ggf. Zucker abschmecken.

ENJOY!