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Chili con GREENFORCE Carne

Chili con "Carne"

Zutaten:

  • Easy To Mix Hack 
  • 1 Zwiebel  
  • 1 Knoblauchzehe 
  • 1 EL Tomatenmark 
  • 1 Paprikaschote 
  • 1 Dose gehackte Tomaten 
  • 250ml Gemüsebrühe 
  • 1/2 Dose Kidneybohnen 
  • 1/2 Dose Mais 
  • Öl zum Braten  
  • Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer, Paprikapulver scharf, Getrockneter Oregano 
  • Nach gewünschter Schärfe: ½ - Chilischote 

Zubereitung:

1. Easy To Mix Hack nach Anleitung mixen und kühlen. Nach 30 Min in einer beschichteten Pfanne anbraten und dabei zerkleinern. 

2. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. In einem Topf mit Speiseöl anbraten. Daraufhin das Hack hinzugeben und kurz mitbraten.  

3. Die in Würfel geschnittene Paprika in den Topf geben. Das Tomatenmark zur Mischung geben und kurz anrösten. Mit den gehackten Tomaten ablöschen. Gut würzenChili und Lorbeerblatt zugeben. Mit der Gemüsebrühe auffüllen und bei mittlerer Hitze für 30 Minuten köcheln lassen, dabei ab und zu umrühren. Sollte die Flüssigkeit verkocht sein, immer wieder nachfüllen.  

4. Daraufhin Mais und Kidneybohnen hinzufügen und noch einmal für 20 Minuten köcheln lassen, umrühren damit nichts anbrennt. Nach der Kochzeit abschmecken und ggf. nachwürzen, nach Belieben etwas Tabasco dazugeben. 

5. Bspw. Mit Reis, veganer Creme Fraiche und Nachos genießen. 

ENJOY!

Tipp: Am nächsten Tag schmeckt`s noch besser!