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Easy To Mix Schnitzel mit Kartoffeln und Preisselbeeren

Schnitzel "Wiener Art"

Ein Schnitzel gehört zu den Klassikern in der deutschen und österreichischen Küche. Was bei keinem "Wiener Schnitzel" fehlen darf, sind Preißelbeeren. Mit unserem Easy To Mix Schnitzel ist das Kochen von veganem Schnitzel einfacher als je zuvor.

Zutaten

  • Easy To Mix Schnitzel
  • Panade nach Wunsch (z.B. unsere Easy To Flake Crumbs)
  • 450g Kartoffeln
  • 1EL Rapsöl
  • Gewürze: 1TL Paprikapulver, 1/2 TL Oregano, Salz und Pfeffer nach Belieben, Prise Knoblauchpulver, Optional: Chili
Zubereitung
  • Backofen auf 180 Grad Ober-Unter-Hitze vorheizen.
  • Kartoffeln waschen und zu Wedges schneiden. Mit Öl und Gewürzen vermengen.
  • Kartoffeln auf ein Backblech geben und für 35 Minuten im Backofen backen, nach den ersten 20 Minuten einmal wenden.
  • Zum Abschluss nochmal 10 Minuten die Grillfunktion anschalten.
  • Währenddessen die Easy To Mix Schnitzel nach Packungsanleitung zubereiten. 6 dünne Schnitzel formen, etwas anfeuchten und mit der Wunschpanade panieren und anbraten.
Guten Appetit!