Glutenfrei
Laktosefrei
Gute Ballaststoffquelle
Ohne Zusatz von Soja
Durchschnittliche NĂ€hrwerte | pro 100g Trockenmischung | pro 100g Backfertiger Mischung |
Energie | 1368 kj/ 325 kcal | 843 kj/ 200 kcal |
Fett | 1,1g | 3,5g |
-davon gesÀttigte FettsÀuren | 0,5g | 1,2g |
Kohlenhydrate | 72g | 38g |
-davon Zucker | 0,5g | 0,3g |
Ballaststoffe | 5,8g | 3,1g |
EiweiĂ | 4,4g | 2,3g |
Salz | 5,1g | 2,7g |
Fragen zum Veganen Pfannenbrot?
Die Basis des Pfannenbrotes bildet Reis- und Maismehl. Diese beiden Komponenten sind glutenfrei. Des Weiteren enthĂ€lt das Brot Flohsamenschalen GewĂŒrze und Ăl. Also ist es auch fĂŒr eine GlutenunvertrĂ€glichkeit geeignet.
Der angerĂŒhrte Teig kann 1 - 2 Tage im KĂŒhlschrank aufbewahrt werden. Jedoch kann sich dann die Struktur des Teiges etwas verĂ€ndern und trockener werden. Wir empfehlen, den Teig sofort weiterzuverarbeiten.
Wenn Dein Brot zu weich oder zu hart werden sollte, hast Du möglicherweise zu wenig oder zu viel Wasser verwendet. Möchtest Du es gerne etwas fluffiger, kannst Du auch einen Schuss mehr Ăl dazu geben. Probier' Dich aus und finde heraus, was Dir am besten schmeckt.
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