Süß-Salzige Winterbowl
Diese Süß-Salzige Bowl bringt Vielfalt in die kurzen Wintertage. Die Köttbullar harmonieren perfekt mit dem Birnenkompott - überzeuge Dich selbst und probiere es aus!
40 Minuten
2 Portionen
75 g Easy To Mix Köttbullar
Eine Prise Winterdrink-Gewürz
Ca. 500 g weiche Birnen
40 g Zucker
1 Zimtstange
3 EL Zitronensaft
1 Rote Beete
2 Pastinaken
Zwei Handvoll Rosenkohl
Olivenöl
Frischer Rosmarin, Thymian, Salz und Pfeffer
Köttbullar nach Anleitung zubereiten und kaltstellen
Birnen schälen, Gehäuse entfernen und in Stücke schneiden
Birnen, Zucker, Zitronensaft und Zimtstange in einen Topf geben und aufkochen. Hitze reduzieren und leicht köcheln lassen, bis die Birnen zerfallen. Bei Bedarf einen Schuss Wasser hinzugeben
Pastinake in Stifte schneiden, Rosenkohl halbieren, rote Beete in Scheiben schneiden. Das Gemüse nebeneinander auf ein Backblech geben und mit Olivenöl und den Gewürzen würzen. Anschließend bei 180°C (Umluft) ca. 15-20 Minuten gar werden lassen.
Köttbullar formen und mit etwas Öl goldbraun braten
Noch übrige Stücke des Birnenkompottes mit einer Gabel zerdrücken. Mit Winterdrink-Gewürz abschmecken
Alles in eine Bowl geben
Genießen!
