Vegane Lunchbox Rezepte
10 Min.
2 - 4 Lunchboxen
Süße Lunchbox
150g Easy to Mix vegane Pancakes
Beliebige Beeren
Nüsse nach Wahl
Pancakes nach Anleitung zubereiten
Minipancakes backen
Beeren waschen
Alles in der Box anordnen
Wiener Nudelbox
1 Packungen vegane mini Wiener
100g Nudeln
1 Frühlingszwiebel
75g Cherrytomoaten
½ Gurke
2 EL Olivenöl
2 EL Gemüsebrühe
1 EL Essig
Salz, Pfeffer, frische Kräuter (Basilikum oder Petersilie)
Passt dazu: Salatkerne, Datteln, Snackbrezeln
Nudeln kochen und abkühlen lassen
Wiener, Tomaten und Gurke in Stücke schneiden
Frühlingszwiebel fein hacken
Aus Gemüsebrühe, Olivenöl, Essig und Gewürze Salatsauce zubereiten
Kräuter fein hacken
Alle Zutaten vermengen
Nudelsalat im Kühlschrank ziehen lassen (bei Bedarf nachwürzen)
Basilikum, Avocado und Beeren in ein extra Fach anordnen
Frika-Snackbox
25g Curry Mango Aufstrich
1 Packung Mini-Frika
Paprika
Gurke
Karotte
Cracker
Curry Mango Aufstrich nach Anleitung zubereiten und kaltstellen
Gemüsesticks zubereiten
Alles in der Box anordnen
Bayerische Brotzeitbox
25g vegane Streichwurst nach Teewurst Art
25g vegane Streichwurst nach Leberwurst Art
Brot
Trauben
Cherrytomaten
Schnittlauch
Streichwurst nach Anleitung zubereiten
Kaltstellen
Schnittlauch hacken
Alles in der Box anordnen
